糠漬けが漬かり過ぎてすっぱいとか、しょっぱくなって
しまったときは、細かく刻んで納豆に混ぜると良いと、
有楽町にある定食屋さんのママに聞きました。
そのころはまだ、自分が料理する(結婚する)とか思って
なかったのだけど、ママさんの体を気遣う料理の数々に
感動したのを覚えています。
どうせおうちで食べるなら、多少不恰好でもいいから、
体にいいものを食べてもらいたいなと思います。
というわけで、ごはん・みそ汁・お漬物に、昆布の佃煮、
らっきょ、黒豆などをあわせてみました。
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