090825お弁当「にんじんとピーマンのきんぴら、あおさ入り玉子焼き」

090825お弁当「にんじんとピーマンのきんぴら、あおさ入り玉子焼き」, originally uploaded by riskyspeeder.

シンプルに見えますが、ゴマを振って梅干を乗せた
ごはんの間に、マグロの角煮がひそんでいます。
あおさはお味噌汁に入れるのも好きだけど、玉子焼きに
入れても風味が良くなるので好き。

シリコンカップは、エコなのでよく使います。便利便利。

●にんじんとピーマンのきんぴら

にんじん・ピーマンを細切りして、サラダオイルか
ごま油で炒める。塩・しょうゆで味付け。できあがり
にすりごまをかける。